LCHF typ 1

Hej allesammans,
Cim heter jag som sitter här bakom skrivbordet och knappar. Jag är 23 år, typ 1a sedan 2002 och bor i Stockholm, för tillfället med min mamma och syster men i början av april så flyttar jag och min katt Zingo till en liten etta i Solna. Jag är nyss hemkommen ifrån en långresa utomlands. 3 månader spenderade jag och en vän i Asien där i vi backpackade runt bland 6 länder. Att ha något sorts LCHF-tänk där funkade inte riktigt.. såg inte en enda fet produkt, däremot ris och nudlar så långt ögat kunde nå. Snickers och chips kan det kanske råkat ha bli en del av också. Har inte haft helt hundra procentig koll på min diabetes under resan heller. Jag har pump och den har ju alltid suttit på (ja, förutom om jag råkat glömma det efter att jag badat och kommit på det några timmar senare..), och blodsockermätaren har ju varit med i alla fall.. Nä, men det har inte varit den nyttigaste tiden i mitt liv. Nu är jag hemma igen och är så taggad på att komma igång igen och att få må bra i kropp och själ!

I fredags landade planet och det första vi gjorde var att åka och äta svensk pizza (Calzone för min del) och pizzasallad. Sen blev det en sväng i affären där jag köpte på mig lakrits och choklad. Lördag var rätt lugn för jag var bara hemma och var seg, men i söndags så hade vi en liten get together med gänget och då blev det tacos med diverse tillbehör. Måndag blev också mest en slappardag med lite halvskräpig mat sådär, men idag är det tisdag och idag är det dags att börja om!

Igår kväll förberedde jag chiapudding. Så lätt och så gott. 2 dl kokosmjölk, 2 msk chiafrön, vispa ihop, ställ in i kylskåpet över natten och voila! Innan jag gick för att sova igår så tog jag och gjorde sönder och slängde mina sista cigaretter. Jag är ingen rökare egentligen, men under Asien-resan har det bara blivit så. Jag ser det mest som en social grej men brukar inte känna någon abstinens av det, det är bara en dålig vana, så förhoppningsivs kommer den avvänjningen gå smärtfritt! Vaknade idag med 7,0 m/mol Toppade min chiapudding med lite blåbär och till det drack jag vatten. Underbart, svenskt, kallt vatten direkt ifrån kranen. Det är något jag verkligen uppskattar efter den här resan! Blir mätt på denna frukost i vanliga fall men har faktiskt varit lite småhungrig sen jag åt den imorse. Men nu är det snart dags för lunch innan jag ska iväg, hoppas den mättar mer!

Idag ska jag iväg på ett möte och på vägen hem tänkte jag handla lite, måste fylla på i princip allt. La en beställning hos bodystore.com igår också, behövde fylla på förråden av kokosolja. Passade även på att beställa flourfri tandkräm och en organisk tandborste. Jag klarar inte av vanlig tandkräm och jag tror att det beror på flouren, det bränner hela insidan av min mun och gör så ont så jag klarar inte av att borsta mer än några sekunder, så dessa flourfria tandkrämer är perfekta! De luddrar heller inte så mycket vilket jag tycker är skönt för jag får så lätt kräkreflexer annars. Sist men inte minst klickade jag hem lite D-vitaminkapslar. Kommer inte börja på en gång då jag ju precis kommer ifrån solen, men det är bra att ha hemma. Bodystore brukar vara väldigt snabba på att leverera också så har jag tur får jag det redan idag!

 

- Cim